Clarification sought on 'smokies'
23 August 2012
http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2012/aug/smokies24aug
FSAはEFSAに「スモーキー」として知られる薫製皮付き羊肉の製造に関する意見の明確化を求める手紙を書いた。
スモーキーは英国の一部の少数民族コミュニティが食べているがEUでは衛生的理由から皮付き羊肉の食用を認めていないため合法的に製造することはできない。2010年5月にFSAは欧州委員会にスモーキーの衛生的製造は可能であるため製造を認めるよう規制の変更を求めた。欧州委員会はEFSAに科学的意見を求めた。EFSAは2011年6月15日に意見を発表し、FSAの出資した研究はスモーキーの製造を認めるには不十分だと結論した。欧州委員会はEFSAの意見に従って規制を変更することはできないと述べた。
FSAはEFSAに対して一部のデータの解釈について明確にして次に何をすればよいかについての情報を得るため文書を提出した。回答は2012年10月を予想している。
