食品安全情報blog過去記事

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すべての動物種用の香料として使用された場合の脂肪族、脂環式、芳香族飽和及び不飽和三級アルコールとエステルと三級アルコールエーテルを含むエステル(化学グループ 6)の安全性と有効性に関する科学的意見

Scientific Opinion on the safety and efficacy of aliphatic, alicyclic and aromatic saturated and unsaturated tertiary alcohols and esters with esters containing tertiary alcohols ethers (chemical group 6) when used as flavourings for all animal species
EFSA Journal 2012;10(11):2966 [24 pp.].
30 November 2012
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2966.htm
動物により安全性マージンの少ないものがある