食品安全情報blog過去記事

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リスクと決定報告書歓迎

Risk and decision report welcomed
12 December 2012
http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2012/dec/riskdecision-report
FSAは食品の安全性に関する決定にリスク評価を透明性高く利用することについての助言を歓迎する
EUにおける食品の安全に関する決定に、どのようにしてリスク評価を一貫して透明に使うかについて吟味した報告書に欧州各国の食品機関長Heads of National Food Agencies in Europe (HoA)が合意した。重要な結論は、決定が明確であるためには、リスク評価が既にそうであるように、リスク管理についても同じレベルの透明性と厳密性が必要であるということである。
報告書本文
Heads of National Food Agencies Working Group on Transparent Use of Risk Assessment in Decision Making
Final report to the Heads of Agencies
April 2012
http://www.food.gov.uk/multimedia/pdfs/decision-making-docs.pdf
(しかし日本ではリスク評価とリスク管理の違いすらまだ理解されていないようで、ごちゃ混ぜのまま「第一人者」が批判して読者をさらに誤解させているという状況。食品安全委員会の説明が悪い部分もあるだろうけれど、本を書くなら最低限の仕組みくらい理解して欲しかった・・
「リスク」の食べ方: 食の安全・安心を考える
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4480066845/hatena-ud-22/ref=nosim