Sea transport of edible fats and oils – EFSA completes evaluations of previous cargoes
18 December 2012
http://www.efsa.europa.eu/en/press/news/121218.htm
大量の食用油脂の世界的貿易は道路や鉄道、内陸水路や海上輸送を必要とする。EUでは食用油脂の海上輸送は、先の積み荷として認可されたリストにある物質を輸送するのに使った大量タンクを使用することが認められている。これらの物質が食品汚染につながる可能性があるため、安全上の懸念について評価する必要がある。EFSAは64の物質についての評価を完了し、多くのものを「許容できる」とし、いくつかについては特定の条件を設定した。
