食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

Findusビーフラザニア製品からウマ肉が見つかった

Findus beef lasagne products found with horse meat
7 February 2013
http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2013/feb/findus
誤表示肉の調査の一環として、FSAはFindusがリコールしているビーフラザニアが60%以上のウマ肉であることを確認した。
Findusはフランスの供給者Comigelがラザニアに使用されている肉の種類に懸念を表明したことから製品を回収している。これが食品安全上のリスクとなるという根拠はないが、FSAはFindusにフェニルブタゾンの検査を命令した。