食品安全情報blog過去記事

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ウマ肉

Horsemeat
http://ec.europa.eu/food/food/horsemeat/index_en.htm
Q & Aやこれまでの発表などをまとめた新しいサイトを作った
ウマ肉スキャンダルがここ数週間報道されている。ヨーロッパの食品加工産業は消費者の信頼の危機に瀕している。欧州委員会は各国当局および欧州警察と協力して、なぜ100%牛肉と表示されている食品にウマ肉が検出されたのかについて調査している。