食品安全情報blog過去記事

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その他ニュース

  • 流出した薬物が川底の泥を脅かす

ScienceNOW
Flushed Drugs May Threaten River Slime
byErik Stokstad on 2 April 2013,
http://news.sciencemag.org/sciencenow/2013/04/flushed-drugs-may-threaten-river.html?ref=hp
下水場で処理しきれない医薬品成分が川の生き物に影響するという報告はこれまでにもあったが、今回川底を覆う泥への影響が初めて報告された

  • Kraft がチーズマカロニの化学添加物に抗議するブロガーと会う

Kraft meets with bloggers protesting chemical additives in mac'n'cheese
Tuesday 2 April 2013
http://www.guardian.co.uk/business/2013/apr/02/kraft-bloggers-chemical-additives-macncheese
27万人が署名したため食品企業は子どもの他動と関連する色素の使用についての態度を軟化させたように見える
黄色5号と6号として知られる着色料を使わないよう要求する2人のブロガーが会社の代表者と会って1時間意見交換した
Vani Hari と Lisa Leake米国のチーズマカロニには英国の製品には使われていない色素が使われているとして、抗議のウェブサイトを作っていた。
クラフトは現時点でレシピを変更する予定はないとしている。
記事ではソーシャルメディアの影響力増大について言及。
(サイトでは石油から作った人工化学物質で発がん性物質を含み子どもを多動にし、学習能力を下げ喘息や頭痛など健康被害をもたらし見かけをよくする以外何一つ役にたたないと主張。そういってる本人の化粧はいいらしい・・のはともかく、嘘を根拠にするのは逆効果だと思う)