香料グループ評価207 (FGE.207): FGE.19サブグループ1.1.2の、追加の二重結合とひとつの分岐鎖をもつ脂肪族非環式α,β-不飽和2-アルキル化アルデヒドと、FGE.19サブグループ2.1の側鎖にα,β-不飽和がありサブグループ1.1.2でカバーされるべきと考えられる4つの脂環式アルデヒドの遺伝毒性についての考察

Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 207 (FGE.207): Consideration of genotoxic potential for one branched-chain aliphatic acyclic α,β-unsaturated 2-alkylated aldehyde with additional double-bonds, from subgroup 1.1.2 of FGE.19 and four alicyclic aldehydes with the α,β-unsaturation in a side-chain, from subgroup 2.1 of FGE.19, which are considered to be covered by the one substance of subgroup 1.1.2, by EFSA
EFSA Journal 2013;11(5):3228 [17 pp.].
17 May 2013
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/3228.htm
香料業界から提出された新しいデータに基づき、2,6-ジメチル-2,5,7-オクタトリエン-1-オールアセテートは遺伝毒性の懸念はなく通常の評価方法で評価できると結論した。この結論は4物質に当てはめられる。