食品安全情報blog過去記事

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ダイエタリーサプリメントファクトシート:セレニウム

Dietary Supplement Fact Sheet: Selenium
Reviewed: May 24, 2013
http://ods.od.nih.gov/factsheets/Selenium-HealthProfessional/
ほとんどのアメリカ人は適切な量を摂っている。
摂取量が適切でない可能性のある人は
・セレンの少ない土地に住んでその土地の野菜を主に食べる人−中国の一部、一部の完全菜食主義のヨーロッパ人
・腎臓透析患者−透析で失われたり食事制限があったりするため
・途上国のHIV感染者−摂取量が少ない、下痢で失われる、吸収が悪い
サプリメントが何らかの病気の予防に効果があるというしっかりした根拠はない
とりすぎによる毒性が報告されている(ブラジルナッツを定期的に食べることでもあり得る)