食品安全情報blog過去記事

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ニワトリ肥育用、他の全ての鳥類肥育用、離乳子豚用飼料添加物としてのHostazym C (エンド-1,4-ベータ-グルカナーゼ)の安全性と有効性に関する科学的意見

Scientific Opinion on the safety and efficacy of Hostazym C (endo-1,4-beta-glucanase) as feed additive for chickens for fattening, all other birds for fattening and piglets (weaned)
EFSA Journal 2013;11(7):3207 [18 pp.].
01 July 2013
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/3207.htm
in vitro染色体異常誘発試験とin vivoコメットアッセイで遺伝毒性が認められているため安全性について結論できない