食品安全情報blog過去記事

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その他

  • Cory Doctorowが「根拠を尋ねよう」キャンペーンに参加

Sence about science
Cory Doctorow on Ask for Evidence campaign
6 August 2013
http://www.senseaboutscience.org/news.php/339/cory-doctorow-on-ask-for-evidence-campaign
活動家でジャーナリストでブロガーのCory Doctorowが「根拠を尋ねよう」キャンペーンの拡大に協力
我々は毎日何かが健康によい、環境に悪い、教育を良くする方法、犯罪を減らす、病気の治療、農業を改善する、という主張を耳にする。中には根拠のあるものもあるが多くは根拠がない。

根拠を尋ねよう:科学っぽい主張には事実を要求しよう
Ask for Evidence: demanding facts for sciencey claims
Cory Doctorow at 12:48 pm Mon, Aug 5, 2013
http://boingboing.net/2013/08/05/ask-for-evidence-demanding-fa.html

  • 炭酸飲料:公衆衛生の最大の敵?

FOXニュース
Soda: Public health enemy No. 1?
By Loren Grush Published August 07, 2013
http://www.foxnews.com/health/2013/08/07/soda-public-health-enemy-no-1/
Icahn School of Medicine at Mount Sinai の小児及び青少年医学准教授Dr. Christopher Ochnerらによる、炭酸飲料(コーラ)がいかに悪いかについての記事。
砂糖のカロリーが脂肪由来のカロリーより悪い、カフェインは心臓に悪い、ゼロカロリーでも悪いかも、という主張。結論は何事もほどほどに。
(それだと炭酸飲料に限らないのでは・・・と思わなくもない
Christopher Ochner博士は医師ではなく、心理学の人。
http://www.dontjustdiet.com/about-dr-ochner/