食品安全情報blog過去記事

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ブリティッシュコロンビアで収穫されたある種の生牡蠣やアサリに麻痺性貝毒が含まれるかもしれない

Certain raw oysters and clams harvested in British Columbia may contain paralytic shellfish toxin
August 16, 2013
http://www.inspection.gc.ca/about-the-cfia/newsroom/food-recalls-and-allergy-alerts/complete-listing/2013-08-16d/eng/1376722742262/1376722756983
CFIAが人々に対し以下の生貝製品を麻痺性貝毒を含む可能性があるため食べたり提供したりしないように警告している。製品は主に卸売り業者やレストランなどに販売されたが小売りされた可能性もある。これまでこれらの製品による中毒の症例は報告されていない。
対象製品の表