食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

ナトリウム過剰摂取頻度の傾向−米国2003-2010

Trends in the Prevalence of Excess Dietary Sodium Intake — United States, 2003–2010
MMWR December 20, 2013 / 62(50);1021-1025
http://www.cdc.gov/mmwr/preview/mmwrhtml/mm6250a1.htm?s_cid=mm6250a1_w
NHANES 2003-2010の1才以上の34916人のデータを解析した。上限摂取量(1,500 mg/day at ages 1–3 years; 1,900 mg at 4–8 years; 2,200 mg at 9–13 years; and 2,300 mg at ≥14 years)を超えるヒトの割合は高く(79.1% 〜 95.4%)、あまり変わっていない