大麦スープ“Orzotto”と血中脂質の酸化的傷害からの保護に関連する健康強調表示の立証に関する科学的意見

Scientific Opinion on the substantiation of a health claim related to barley soup “Orzotto” and protection of blood lipids from oxidative damage pursuant to Article 13(5) of Regulation (EC) No 1924/2006
EFSA Journal 2014;12(1):3519 [8 pp.].
10 January 2014
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/3519.htm
根拠となるヒト介入試験が提出されていない。因果関係は確立されていない。