食品安全情報blog過去記事

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食中毒 インドネシア:(バリ)致死的 サバ疑い

Foodborne illness - Indonesia: (Bali) fatal, scombroid susp
2014-02-05
http://www.promedmail.org/direct.php?id=2254610
Date: Wed 5 Feb 2014 Source: Yahoo News, ABC News
クイーンズランドの母娘が希な食中毒でバリで死亡した可能性がある。50代の母親と10代の娘が休暇中に病気になって2014年1月に死亡した。ブリスベンで剖検された。母娘は軽い喘息をもっていて、レストランで食べた魚のヒスタミン中毒が死因と疑われている。結論はまだ出ていない。
注としてヒスタミン中毒で死亡した事例は文献ではみつからないとしている。遺伝的に感受性が高いあるいは医薬品を使用していたなど他の情報が不明