FDAはハチミツとハチミツ製品の適切な表示を確保するためのガイダンス案を発表

FDA Issues Draft Guidance Intended to Help Ensure the Proper Labeling of Honey and Honey Products
April 8, 2014
http://www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm392193.htm
ハチミツの定義や花の由来、ブレンドなどについてどう表示するかについてまとめたもの。またサトウキビ由来の糖蜜やコーンシロップ混入、あるいはクロラムフェニコールやフルオロキノロン類の残留についてのFDAの対応の一部についても記している。この案に意見を募集している。