食品安全情報blog過去記事

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消費者向けニュースレター

The Scoop - April 2014
http://ods.od.nih.gov/News/The_Scoop_-_April_2014.aspx
ニュースから
・ビタミンとミネラルサプリメントと慢性疾患
ビタミンやミネラルサプリメントを摂ることは心血管系疾患やがんの予防には役立ちそうにない
マルチビタミン使用、男性の認知機能と白内障
マルチビタミンサプリメントは高齢男性の認知機能を改善しそうにない。もう少しポジティブな知見は白内障発症リスクを少し(9%)下げたというものである。
FDA:ダイエタリーサプリメントの使用後サプリメントは脳震盪の治療にならない
ダイエタリーサプリメントについてのQ & A
・私は薬とサプリメントを複数摂っているが大丈夫か?
多分ダメ
・私は妊娠していて友達がヨウ素を十分摂らないといけないと言う。これまでヨウ素のことなど考えたことはないけれど十分摂っているかどうか摂りすぎでないかはどうやったら確かめられる?
妊婦検診のついでに医師に相談するように。
・私は60才の女性でずっとカルシウムサプリメントを摂っていた。最近カルシウムサプリメントは心疾患リスクを上げるかもしれないという話を聞いたが本当か?
カルシウムと心疾患の関連は明確ではない。リスクはあなたの食生活や家族歴等によるので医療提供者に相談するように。

  • Foodsafety.gov

http://www.foodsafety.gov/
http://www.foodsafety.gov/blog/2014/04/eggs-easter-great-food-handle-safely.html
米国政府の食品安全サイト。イースターのひよこが可愛い。何の雛だろう?