食品と接触する物質に使用するための5‐ノルボルネン‐2,3‐ジカルボン酸無水物の安全性評価に関する科学的意見

Scientific Opinion on the safety assessment of the substance, 5-norbornene-2,3-dicarboxylic anhydride, CAS No 826-62-0, for use in food contact materials
EFSA Journal 2014;12(6):3714 [9 pp.]. 04 June 2014
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/3714.htm
殺菌状態・長期接触で、飲料を除く全ての食品と接触する最終ドライコーティングの重量の最大18.3 %まで、コーティングできるポリエステル系にコモノマーとして使用しても、消費者の安全性の懸念とはならない。その物質と加水分解物の溶出は、全体で食品あたり50 µg/kgを超えてはならない。