食品安全情報blog過去記事

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肝臓や腸ではナノ物質はどのような作用機序なのか?

What mode of action do Nanomaterials have in Liver and Intestine?
13.06.2014
http://www.bfr.bund.de/en/press_information/2014/14/what_mode_of_action_do_nanomaterials_have_in_liver_and_intestine_-190452.html
食品を介して飲み込まれた場合、ナノ物質は肝臓や腸でどう働くのだろうか?どのような因子が毒性を決めるのだろうか?異なるナノ物質がたくさんあるためひとつひとつの毒性を調べるのは不可能で、ナノ物質としての特徴を検討することが2014年3月1日に始まったドイツとフランスのSolNanoTox研究プロジェクトの目的である。生物学的利用度についてのデータ、そしてナノ物質の可溶性が取り込みや蓄積に影響するかを特に調べる。