FSA Annual Report of Incidents published
30 June 2014
http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2014/jun/incidents-report#.U7IfJKQ9JaQ
2013年に取り扱った食品に関する幅広い事象についての報告を発表した。1562件の食品と環境汚染事象が報告され、2012年より42少なかったがその前々年までより多い。
多いのは微生物汚染(21%)、環境汚染(15%)、天然化学物質汚染(9%)
報告書本文
Annual Report of Incidents 2013
http://www.food.gov.uk/multimedia/pdfs/publication/annual-report-incidents-2013.pdf
ハイレベルに分類されたのは、牛肉製品のウマ肉と豚肉調査、DNP脂肪燃焼サプリメントによる3人の死亡、クレソンによる大腸菌O157アウトブレイク、コカイン入りカリブのソフトドリンクによる死亡、の4件
天然化学物質ではアフラトキシンと藻類毒素。農場での汚染は重金属とボツリヌス
残留農薬についてはインド産のオクラの事例が増えている
食品別では肉が圧倒的に多い
