食品安全情報blog過去記事

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保健省は食品販売業者がより健康的な食品を強調することを簡単にする「グッドチョイス」イニシアチブを開始

Health Department Launches “Good Choice” Initiative to Make it Easier for Food Distributors to Highlight Healthier Products
Monday, December 22, 2014
http://www.nyc.gov/html/doh/html/pr2014/pr047-14.shtml
Sysco, US Foods と Driscoll Foodsが健康的な食品を強調することに参加
25の食品群毎に影響基準を定めてGood Choiceと強調できる。
http://www.nyc.gov/html/doh/downloads/pdf/home/good-choice.pdf
(ナトリウム基準が厳しいような。醤油の基準がある、一回提供量あたりナトリウム480mg以下だって)