Workshop on herbs and spices: 25 February
23 February 2015
http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2015/13613/workshop-on-herbs-and-spices-25-february
FSAと英小売協会British Retail Consortium、英国食品・飲料連盟Food and Drink Federation、調味料スパイス協会Seasoning and Spice Associationは、最近のクミンやパプリカからの表示されていないアーモンドタンパク質の検出事例を受けてハーブやスパイスのサプライチェーンに注目する。
4団体の代表者が集まってハーブやスパイスのサプライチェーンの弱点を同定しどうすればこの部門の安全性を強化できるかを議論する。
