Countdown to World Health Day 7th April 2015
http://www.codexalimentarius.org/roster/detail/en//c/281540/
今年のテーマは「あなたの食品はどのくらい安全か？How safe is your food?」
あなたはあなたの食品についてどのくらい知っていますか？
How safe is your food?
http://www.who.int/campaigns/world-health-day/2015/en/
ファクトシート
http://www.who.int/campaigns/world-health-day/2015/fact-sheet.pdf?ua=1
（「どのくらい」が重要。「安全」と「安全でない」にわかれるわけではない。身近でよく知っているつもりのものでも「どこまで」知っているか？基本は微生物管理）
