食品安全情報blog過去記事

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その他ニュース

  • チップスあるいは肉?5秒ルールで食べても大丈夫な食品、あるいは単なるでっち上げ?

Chips or meat? Rice or lollies? The foods that are safe to eat under the five-second rule... or is it all just a cooked-up claim?
5 April 2015
http://www.dailymail.co.uk/news/article-3026190/Chips-meat-Rice-lollies-foods-safe-eat-five-second-rule-just-cooked-claim.html
豪食品安全情報評議会Food Safety Information Councilは5秒ルールは薦めない、という。しかし落とした食品の種類によって違う
クッキーなどのような乾燥した食品は害が少なく、切っていない果物は大丈夫。調理前のパスタやコメは安全に鍋に戻せるが調理したコメはとても危険
(そんなことまで言わないといけないのかというような内容だが)

  • バスソルトより危険な「5ドルの狂気」ドラッグがフロリダに溢れる

'Five-dollar insanity' drug that is more dangerous than bath salts and can cause superhuman strength floods Florida
5 April 2015
http://www.dailymail.co.uk/news/article-3026709/Florida-starting-use-Flakka-drug-dangerous-bath-salts-dubbed-5-insanity.html
バスソルト同様の興奮剤カチノンの合成ドラッグFlakkaがフロリダで流行している

  • ソフトドリンク企業は肥満危機対策のため人気のあるドリンクの砂糖を減らすべき

Local Government Association(地方自治体協会)
Soft drinks firms must commit to sugar reduction in popular drinks to combat obesity crisis, say councils –
2 April 2015
http://www.local.gov.uk/web/guest/media-releases/-/journal_content/56/10180/7171018/NEWS
炭酸飲料には1日の推奨摂取量の二倍の砂糖が含まれるが一部のフルーツジュースやジンジャービールにはコーラより多い砂糖が含まれる。全糖のコーラは100 mLあたり砂糖10.6gだがOcean Spray "Cranberry Classic"は11g、; Pomegreat ‘super juice'は12.1gである。
製造業者は砂糖の削減対策をすべきである。例えばBritvicは5年以内に1回分の平均カロリーを20%下げると約束している。

コンシューマーラボ
Product Review: Calcium Supplements (Including Vitamin D, Vitamin K, and Magnesium)
Intial Posting: 4/4/15
https://www.consumerlab.com/reviews/Bone_Supplements-Calcium_with_%20Vitamin_D_K_magnesium/calcium/
骨の健康成分を追加で含むカルシウムサプリメントに注意
サプリメントからのカルシウムの摂りすぎは心疾患や腎臓結石のリスクを上げる可能性がある。さらに最近コンシューマーラボの購入した15のカルシウムサプリメントのうち3つは品質検査に失格している。1つは表示されている量の183%のビタミンDを含み、もう一つは89%、そしてもう一つは表示されているビタミンK2を全く含まない。