食品安全情報blog過去記事

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食品安全と未殺菌乳

Food Safety and Raw Milk
http://www.cdc.gov/foodsafety/rawmilk/raw-milk-index.html
CDCの特集ページ
「自然に帰れ」が多くのアメリカ人が食品選択の才にやろうとしていることだ。多くの人が加工が少ないものを食べている。しかしミルクを殺菌しないことは重大な健康リスクになる可能性がある。
インフォグラフィックや事例紹介など各種、本気のコンテンツ。
殺菌しない方が健康的だとか栄養がある、オーガニックの方が良いといった嘘の否定など