FDA Statement on Release of Menu Labeling Guidance
September 11, 2015
http://www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm461964.htm
FDAは企業がメニュー表示についての最終規則を守るのに役立つガイダンス案を発表した。この規則は20ヶ所以上の施設をもつチェーンレストランのメニューにカロリー表示を要求するものである。
ガイダンス案
Draft Guidance for Industry: A Labeling Guide for Restaurants and Retail Establishments Selling Away-From-Home Foods – Part II (Menu Labeling Requirements in Accordance with 21 CFR 101.11)
http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/ucm461934.htm
