食品安全情報blog過去記事

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  • 無煙タバコの使用者の方が煙草の使用者よりニコチンと発がん物質の量が多い

Higher nicotine, carcinogen levels among smokeless tobacco users compared with cig users
18-Nov-2015
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2015-11/aafc-hnc111615.php
Cancer Epidemiology, Biomarkers & Preventionに発表されたFDAのタバコ製品センターの疫学者Brian Rostron博士らの論文によると無煙タバコしか使用していない米国成人のニコチンとNNK(タバコ特異的ニトロソアミン)暴露のバイオマーカーが煙草しか使用していない人より高い。NHANESのデータを用いた。

Experts debate: Do we need tougher regulation of dietary supplements?
By Patrick Skerrett  November 16, 2015
http://www.statnews.com/2015/11/16/experts-debate-do-we-need-tougher-regulation-of-dietary-supplements/
ダイエタリーサプリメント業界は大繁盛で、アメリカ人の2/3は定期的にサプリメントを使用している。この中には特定の健康上のメリットを宣伝したビタミンやダイエットの補助、ハーブ製品、その他錠剤や飲料、粉末などが含まれる。サプリメントの規制は緩く、ほとんど場合FDAは製品が消費者に害を与えたという複数の報告を受け取らないと製品の販売停止などの介入ができない。
我々は専門家に規制を強化すべきかどうか尋ねた。
Pieter Cohen:立法者はサプリメントの安全性を確保するための対策をとるべき
(ダイエタリーサプリメントの安全性を研究している内科医)
Orrin Hatch:ダイエタリーサプリメント法は「素晴らしい成果」(注:金儲けのための)
この法律はほとんどの製品は安全だとみなし安全でないことを証明する負担はFDAに負わせた
ユタ州上院議員共和党政治家、DSHEA成立に尽力)
David Seres:この法律は「最悪の詐欺のひとつ」
この法律は廃止すべき
コロンビア大学医学センターの医学栄養学部長)
Steve Mister: 政府はハーブサプリメントを標的にすべきではない
消費者の需要に応えている
(ダイエタリーサプリメント業界団体の会長)
Joshua Sharfstein:サプリメント法を強化する「妥協の余地がある」
安全性を強化するため市販前登録、中身と表示が一致するための対策、FDAの権限強化が現実的だろう
(先のFDA副長官)

Can Supplements Ease Gluten Intolerance?
by Berkeley Wellness | November 18, 2015
http://www.berkeleywellness.com/supplements/other-supplements/article/can-supplements-ease-gluten-intolerance
あなたがセリアック病などでグルテンを避ける必要があるのなら、それがどんなに難しいか知っているだろう。グルテンは何にでも入っているように見えるし微量でも患者には有害である。だからGlutenEase, Digest Gluten Plus,やGluten Cutterのようなグルテナーゼサプリメントに手を出してしまうのも無理はない。これらはいろいろな酵素やショウガやペパーミントオイルやプロバイオティックのような「お腹に優しい」成分を含み、乳糖不耐のヒトのための乳糖分解酵素製品のように働くと宣伝している。この宣伝を鵜呑みにすべきか?
答えはノーである。グルテナーゼサプリメントがセリアック病患者に安全で有効であることを示した臨床試験は一つも見つけられなかった。シカゴ大学セリアック病センターのStefano Guandalini博士によると現在販売されているサプリメントの中に、グルテンを腸に届く前に適切に分解できると信用できる製品はない。
基本
もしあなたがセリアック病と診断されたらグルテンを避けることのみが選択肢である。サプリメントが役立つと期待してはならない。残念ながら多くの人は適切な診断を受けずに不必要な制限食をしている。お腹やその他の症状があるなら、グルテンフリーダイエットやサプリメントに走る前に医師に相談すること。

Supplements and Coronary Calcification
by Berkeley Wellness | November 18, 2015
http://www.berkeleywellness.com/supplements/minerals/article/calcium-supplement-risks
Q:私は健康だがCTスキャンでカルシウムの沈着がわかった。医師は心臓発作の引き金になる可能性があるという。この沈着は私が摂ってきたカルシウムサプリメントのせいか?
A:食品やサプリメントから摂取したカルシウムが冠動脈の石灰化やプラークを増やすという信頼できる根拠はない。人体は血中カルシウム濃度を一定に保つ仕組みがある。いくつかの研究ではカルシウムサプリメントが冠動脈疾患リスクを増やすことが示唆されているが多くの研究では影響はない。食事や減量などでアテローム動脈硬化を減らすという助言の他は石灰化を減らせる方法はわかっていない。
それはそうと、我々はCTスキャンによる石灰化の定期検査をすすめない。

Mother faces backlash from 'anti-vaxxers' online
November 18, 2015
http://www.brisbanetimes.com.au/queensland/mother-faces-backlash-from-antivaxxers-online-20151118-gl20th.html
4ヶ月の息子が百日咳になって苦しんでいる動画をシェアして他の人たちがワクチンの重要性を確信することになったブリスベンの母親Rebecca Harremanに対して「ワクチン反対派」が個人的に接触してきて彼女にワクチンを薦めるのは間違っていると言ってくるという。