食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

ベンゾピレンが超過して検出された山椒油(サラダ油)の回収

食品管理総括課 2015-12-22
http://www.mfds.go.kr/index.do?mid=675&seq=29863
食品医薬品安全処は食品製造・加工会社製造した山椒油(食品類型:その他食用油脂)製品からベンゾピレンが基準(2.0μg/?以下)を超過して検出(5.5μg/?)されたため販売中断及び回収措置すると発表した。
(山椒を加熱して香りを出す工程がある)