FDAはスパイスの安全性についてのQ & Aを投稿

FDA Posts Questions and Answers on Spice Safety
February 26, 2016
http://www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm487958.htm
FDAの食品安全近代化法の規則でどのように安全性の向上が期待できるかなどについても対応。
Questions & Answers on Improving the Safety of Spices
http://www.fda.gov/Food/FoodScienceResearch/RiskSafetyAssessment/ucm487954.htm
小売りされているスパイスのサルモネラの調査を行っていた。