食品安全情報blog過去記事

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成人、高齢者、妊娠女性のスペイン食事調査

Spanish dietary survey on adults, elderly and pregnant women
27 June 2016
https://www.efsa.europa.eu/en/supporting/pub/1053e
EFSAのガイドラインに従った方法で集めたデータ。EU Menuプロジェクトの一環。
24時間思い出し法で、最低14日離れた2日間を調査し、食品傾向質問票で補完した。成人と高齢者900人と妊娠女性133人(オーバーサンプリング)