Environmental impact of the food consumption in the Netherlands
2016-06-30
http://www.rivm.nl/en/Documents_and_publications/Scientific/Reports/2016/juni/Environmental_impact_of_the_food_consumption_in_the_Netherlands
現在のフードシステムは持続可能ではない。特に肉（牛肉）、しかし乳製品やチーズも環境影響が高い。オランダで露地栽培されている野菜や果物は比較的環境圧力が小さい。温室で育てられる野菜や果物の環境圧はそれより相当高い。
