- ミルクについての必須の事実
Essential Facts About Milk
by Berkeley Wellness | July 29, 2016
http://www.berkeleywellness.com/healthy-eating/food/article/essential-facts-about-milk
殺菌とホモジナイズ、栄養、乳糖不耐、抗生物質とホルモンなど
抗生物質
乳牛に投与した抗生物質はミルクに移行する可能性があり、毎年数百万の検査が行われている。一部の検査で違法に乳牛に投与された兆候が見つかっているがその濃度はあまりにも低く検出できないほどである。FDAはこの問題を修正する対応を執ったが一部の人はまだ心配している。FDAが2015年に発表した報告書では抗生物質やその他の動物用医薬品を調べた1900の検体のうち残留医薬品を含むものは1%以下だった。
rBST（組換えウシソマトトロピン）はFDAがウシの乳産生を増やすために認可した遺伝子工学で作ったホルモンタンパク質である。rBSTを２週間おきに注射すると乳量が10-15%増加する。科学者はrBSTを注射したウシのミルクの組成は変わらず人への生物学的影響もないとみなしている。rBSTを注射したウシのミルクに表示義務はない。1999年に発表されたFDAの主要報告書ではrBST処理ウシ由来ミルクは安全であると確認している。検査で処理および未処理ミルクを見分けることはできない。それでも多くの人が懸念するため、「rBSTを使ったウシのものではないと農家が保証する」といった自主表示で売っている製品もある
- ミルクとクリームの種類
Types of Milk and Cream
by Berkeley Wellness | July 29, 2016
http://www.berkeleywellness.com/healthy-eating/food/article/types-milk-and-cream
全乳
2%脂肪ミルク
1%脂肪ミルク
無脂肪ミルク
オーガニックミルク
未殺菌ミルク
Acidophilusミルク
バターミルク
カルシウム強化ミルク
乳糖フリーミルク
乳糖削減ミルク
低ナトリウム全乳
乾燥ミルクパウダー
エバミルク
コンデンスミルク
UHTミルク
ハーフ＆ハーフクリーム
ライトクリーム
ホイップクリーム
ヘビークリーム
低脂肪ホイップクリーム
サワークリーム（各種）
ヨーグルト
その他アーモンドミルク、ココナツミルク、ヤギのミルク、ライスミルク、豆乳
- 21世紀の医療に鍼の場所はあるか？
Is there any place for acupuncture in 21st century medical practice?
July 25, 2016]
http://www.scienceinmedicine.org.au/images/pdf/acupuncturereview.pdf
豪州の反インチキ団体Friends of Science in Medicineの報告書
鍼の歴史や理論、研究についてまとめ、既に何十年も科学的研究が行われているが有効だという根拠は弱く一貫していないこと、これ以上の研究は正当化できなず、効果が無いという根拠はもう十分だと結論
（伝統的中国医学と日本の漢方とインドのアーユルベーダを似たようなものとして考察。）
