食品安全情報blog過去記事

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サバ中毒−シンガポール(第2報):タイ産、ツナ缶、リコール

Scombroid fish poisoning - Singapore (02): ex Thailand, canned tuna, recall
2016-09-26
http://www.promedmail.org/post/4516815
Date: Mon 26 Sep 2016 Source: EpiCore Global Surveillance Project [edited]
このリコールにヒトの中毒事例が関与するのかどうかの疑問に答えるため、我々はEpiCore サーベイランスプロジェクトのメンバーに連絡をとり以下の回答を得た。
2015年にタイ産ツナ缶詰でオーストラリアでサバ中毒事例があった。今回はヒトでの事例はなさそうだが、シンガポールではサバ中毒は法的に報告義務のある疾患ではないため、報告がないから事例がないとは言えない。
(中毒であることに気がつかないでいる人は日本にもたくさんいると思うけど)