食品安全情報blog過去記事

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論文

  • 2016 EurekAlert!の流行ニュースには動物の生物学、ヒトの健康が多かった

Animal biology, human health dominate 2016 EurekAlert! trending news list
27-Dec-2016
https://www.eurekalert.org/pub_releases/2016-12/aaft-aba122216.php
2016年最も人気があったニュースは「蚊の卵を殺すカナダの発見がジカとの戦いに役立つかも」で2015年12月16日から2016年12月15日の間に414825ページビューだった。
また初めてトップ10に動物の生物学のニュースが5つ入った。あとはヒトの健康関連で、テクノロジーWiFi関連の一つのみだった。
最も多くシェアされたのは小麦に含まれるタンパク質と慢性疾患の関連を示唆するもので1700シェアと6100ソーシャルクリック。

  • 娯楽用大麻の合法化後、一部の十代の使用と認識に変化

Shift in some teens' use and perceptions of marijuana after recreational marijuana is legalized
27-Dec-2016
https://www.eurekalert.org/pub_releases/2016-12/uoc--sis122316.php
ワシントン州で娯楽用大麻が合法化されてから、8年生と10年生の大麻使用は有意に増加しその有害性の認識は減った。JAMA Pediatricsに発表。
またエディトリアルで大麻合法化の影響を書いている。コロラドとワシントンでは違う結果になっていてその理由を考察している。特に近年米国では事実に反して大麻の有害性についての認識が急激に減少していて、若者への影響が懸念されるとしている。

  • 乳児用シリアルに基準がないことが低所得国の子どもの栄養を脅かす

Lack of standards for infant cereals threatens child nutrition in lower-income countries
27-Dec-2016
https://www.eurekalert.org/pub_releases/2016-12/tuhs-los122716.php
市販の補助食品の世界的解析が基本的品質保証の必要性を強調する
世界中の親にとって、乳児が母乳だけでは栄養が不足する6ヶ月以降はプレミックス乳児用シリアルが重要な栄養源である。Maternal & Child Nutritionに発表された研究では22の低-中所得国で販売されている108のプレミックス補助食を解析し栄養含量が一貫していないことを見出した。亜鉛や鉄、脂肪が足りないものが多い。