Naming food products
5 January 2017
https://www.gov.uk/guidance/naming-food-products
あなたの食品製品の法的名称の表示方法
（企業向けガイド）
食品には法的名称を表示しなければならない。法的名称はマーケティング用語とは異なる。消費者を誤解させてはならない。
法的食品名
ある種の食品には特定の条件に見合う場合に使わなければならない法的名称（専用名称reserved descriptions）が存在する。
例えば、あなたの製品が以下の条件を満たせば「インスタントコーヒー」と呼ばなければならない。
・コーヒー顆粒のような固形のコーヒー抽出物であること
・95%以上がコーヒー
・コーヒーを抽出した場合に生じる天然物のみを含む
これらの条件を満たさないものはインスタントコーヒーと呼んではならない。
一部の食品名はEU保護食品名登録に登録されている。これらの名前は製品が条件を満たさなければ使ってはならない。
慣用名と記述的名称
法的名称のない食品については慣習的あるいは記述的名称を使うことができる。
消費者が期待するものとは違う成分を使う場合にはそれを明確にしなければならない
以下略
各種リンク有り
