食品安全情報blog過去記事

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その他

  • エス、ポピーシードベーグルを食べて薬物検査に失格する可能性はある、メリーランドの母親が学んだように

Yes, you can fail a drug test by eating a poppy seed bagel, as a Maryland mother learned
by Antonia Farzan August 8
https://www.washingtonpost.com/news/morning-mix/wp/2018/08/08/yes-you-can-fail-a-drug-test-by-eating-a-poppy-seed-bagel-as-a-maryland-mother-learned/?noredirect=on&utm_term=.bf714e253146
4月に出産したときに朝に食べたポピーシードベーグルのせいでオピオイド陽性になった経験をElizabeth Edenがテレビに語った。
(毒性学の専門家William Sawyerはニューヨーク市矯正局がカットオフ値300 ng/mLを使い続けていることに驚いた、との記述有り。ベーグルのポピーシードはあんぱんに比べるとやたら多いようだが。アメリカでは出産の時にルーチンで薬物検査するんだな)

  • フッ素無しの練り歯磨きを使うアメリカ人が急増:歯科医が「歯磨きだけでは十分ではない」とこの馬鹿げた流行を止めるよう警告

Spike in Americans using toothpaste WITHOUT fluoride: Dentists urge people to stop 'ridiculous' trend as they warn 'brushing alone is note enough'
7 August 2018
http://www.dailymail.co.uk/health/article-6035401/Experts-question-benefits-fluoride-free-toothpaste.html
フッ素は1960年代から歯磨きや飲料水に使われてきたが一部の人たちが歯磨きだけで十分だと主張している。そのような根拠はない。しかし歯科医は分裂しフッ素を含まない歯磨きを売る会社が隆盛している
(7月の静岡のイベントでもフッ素心配という先生がいた。お茶の葉は健康によいと信じてそのまま食べるのに!)

  • 'Black salve'がん詐欺師が患者の治療を禁止される

'Black salve' cancer conman banned from treating patients
8 August 2018
https://www.theage.com.au/national/victoria/black-salve-cancer-conman-banned-from-treating-patients-20180808-p4zwap.html
ビクトリアの女性にがんを治療できると信じ込ませた自称ヒーラーDennis Wayne Jensenが医療行為を禁止された。The ageは標準療法を拒否して卵巣がんで死亡したHelen Lawsonの物語を暴露する。Jensen 氏が使ったBlack salveは激しく痛みのある方法で、彼女の肉を蝕み彼女は浮腫と痛みの中に放置された。

  • 食べものがマイナスカロリーになることがあるか?栄養士がその考えの嘘を暴く

Can food have negative calories? Nutritionist debunks the idea
August 8, 2018
https://theconversation.com/can-food-have-negative-calories-nutritionist-debunks-the-idea-100986
セロリやグレープフルーツは「ネガティブカロリー食品」なので食べると痩せるという主張の間違いを解説

  • 「ダーティーケト」ダイエットの人気上昇:何千人もの男女がどうやってピザやバーガーやアイスクリームを諦めることなく身体を変えたか

The rise of the 'Dirty Keto' diet: How thousands of overweight men and women are transforming their bodies WITHOUT giving up pizza, burgers and ice cream
8 August 2018
http://www.dailymail.co.uk/femail/article-6037359/Would-try-Dirty-Keto-diet-latest-crazy-eating-fad-taking-fitness-world-storm.html
減量に効果的としてケトン食ダイエット(低炭水化物高脂肪)が人気だが、新しい「ダーティーケト」ダイエットはジャンクフードやスナックを認める。栄養士はそのメッセージはバランスが悪いと批判する

  • ケトン食ダイエットは糖尿病リスクを上げるかも

Ketogenic diets may boost diabetes risk
https://www.theaustralian.com.au/news/latest-news/ketogenic-diets-may-boost-diabetes-risk/news-story/6ed1f82ef40e8c16931030741923b6da
スイスETH Zurich大学のChristian Wolfrum教授らがJournal of Physiologyに発表したマウスでの研究
(この二つのニュースが並んでた)

Natureニュース
Neuroscience societies join outcry over treatment of Max Planck neuroscientist
07 August 2018  Alison Abbott
https://www.nature.com/articles/d41586-018-05907-2
米国神経科学会と欧州神経科学会連合で6万人以上の研究者
ドイツの高名なMax Planck研究所による、アニマルライツ活動家の標的にされた世界的に有名な科学者の扱いに対して米国と欧州の主要神経科学会が批判に参加した。
霊長類を使用して研究しているMax Planck生物学的サイバネティクス研究所(MPI-Biocyb)のNikos Logothetisが動物愛護団体から動物虐待をしていると訴えられた。裁判所が何の判断もしていないのにもかかわらず、起訴された2月にMax Planck研究所は彼の動物実験に関する責任の多くを外した。この対応が「同様の、証明されていない告発に直面している支援科学者を無視した良くない前例となる」と厳しく批判されている
Max Planck研究所はNatureの取材に回答しない
(欧州では活動家は力を感じて楽しいのだろう)

  • ほとんどのオイルタンカーの流出事故の背景にはヒューマンエラーがある

Natureコメント
Human errors are behind most oil-tanker spills
06 August 2018  Zheng Wan & Jihong Chen
https://www.nature.com/articles/d41586-018-05852-0
重油流出事故の数は減っているが一回あたりの量が増えていて今後も増える可能性がある
事故原因の少なくとも80%以上がヒューマンエラーで、それには過剰労働による疲労、船員の専門性の無さ、古い海図の使用やコミュニケーション不足なども含む。
(提言も含む長い記事。)

  • イタリアの予防接種に関するドタバタはカナダの保護者に影響する可能性があると専門家が心配する

Expert Worries Italy's Vaccine Flip-Flop Could Sway Parents In Canada
08/08/2018
https://www.huffingtonpost.ca/2018/08/08/italy-vaccine-law_a_23498465/
はしかの大流行と予防接種率の低さに反応して2017年に予防接種を義務化する法律を通過させたイタリア議会が先週金曜日にその法を撤回する投票をした。これが世界中の反ワクチン運動を活気づかせる可能性があるとカナダの小児科医が心配している。
イタリアの新しいポピュリスト連立政府はワクチンに反対で、予防接種は不必要で危険だと主張している。イタリアがワクチンに不信を抱くのは2012年に裁判所がMMRワクチンが自閉症の原因だと判定したことも関係する。この判決は2015年に覆されたが、既にダメージは与えられた。