Arsenic in rice−Advice on safe levels of arsenic in rice and rice milk.
18 September 2018
https://www.food.gov.uk/safety-hygiene/arsenic-in-rice
ヒ素は環境に天然に存在する物質である。これは世界中の様々な地域において異なった量が食品と水に含まれているということである。食品からヒ素を除去することは不可能である。食事において過度の量のヒ素をとることは健康に有害となる可能性がある。
（動画あり）
