砂糖大根から抽出されたベタインの販売認可申請の2003年9月の初期評価に関する意見

2004年10月12日
http://www.afssa.fr/Ftp/Afssa/27710-27711.pdf
ベタイン含有製品の影響は血漿中ホモシステイン濃度の変化で、特に肝障害のある人に対して一日6g以上のベタインの摂取の安全性は保証されない。特定の集団での安全性データは一般に販売される新規食品の安全性データとして十分ではない。従って添加量の変更や健康状態の悪い人に対する警告などの対策がとられない限りAFSSAは認可できない。