2005-03-03 Institute of Food Science & Technologyによるオーガニック食品についての情報 更新 http://www.ifst.org/hottop24.htm 「オーガニック」の定義やヨーロッパ・米国・国際機関での規制状況などについて解説。有機肥料を用いることによる病原性微生物のリスクと安全管理についても記述。 FSA 英国