Food Labeling; Gluten-Free Labeling of Foods; Public Meeting; Request for Comments
July 19, 2005
http://www.fda.gov/OHRMS/DOCKETS/98fr/cf0533.pdf
食品への任意の「グルテンフリー」表示の使用を定義し許可するために関係者の意見を聴取するため、2005年8月19日に公開会合を行う。
「グルテンフリー」の定義、製造法、GMP及び分析法、消費行動などについて意見を求めている。
ProMED-mailより
