食品安全情報blog過去記事

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貝類の藻類毒素の定期的解析法としてマウスのバイオアッセイは適切ではない

Mouse bioassay not suitable as a reference method for the regular analysis of algae toxins in mussels
24.08.2005
http://www.bfr.bund.de/cm/245/mouse_bioassay_not_suitable_as_a_reference_method_for_the_regular_analysis_of_algae_toxins_in_mussels.pdf
貝類については有害な藻類毒素の検査が行われているが、ドイツでは物理化学的方法が採用されているのに対してEUはマウスバイオアッセイを採用している。
BfRは、動物愛護の観点からだけではなく、科学的にもドイツで行われている物理化学的試験法を採用すべきだと考え、EFSAに提案する。



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