Scholar uncovers the story behind the 'obesity epidemic'
15-Nov-2005
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2005-11/uoc-sut111505.php
シカゴ大学政治科学助教授Eric Oliverが出版した本「Fat Politics; the Real Story behind America's Obesity Epidemic」で、「肥満の流行」の背景がダイエット関連産業と公衆衛生当局にあると指摘している。病気と関連があるのは体重そのものではなくて体脂肪だとし、多くのアメリカ人が狂気のダイエット法や危険な薬物、胃のバイパス手術などの健康リスクに曝されているとしている。胃のバイパス手術は毎年1000人以上の死亡をもたらし、さらに体重減少にはあまり効果がない。
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香港政府ニュース
