Metals in supplements survey published
Thursday 15 December 2005
http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2005/dec/metalfsis
調査した200のサプリメントのほとんどは安全性ガイドライン以内であった。しかし8製品については鉄・マンガン・亜鉛の基準値超過があった。これらの過剰摂取はある種の人々に有害である可能性がある。
金属類は食品サプリメントに栄養素として意図的に添加される場合もあるが、ヒ素やカドミウムなどは汚染物として含まれる可能性がある。
検査対象となったサプリメントは英国のスーパーマーケットや健康ショップなどから購入したもので、検査対象項目はアルミニウム・ヒ素・カドミウム・クロム・銅・鉄・鉛・マンガン・水銀・ニッケル・セレン・タリウム・亜鉛である。
将来的には食品サプリメント中栄養素の上限が設定される見込みであるが現時点では上限は規制されていない。
詳細データは以下
http://www.food.gov.uk/multimedia/pdfs/fsis8505.pdf
