Tomato juice keeps emphysema from developing in new model; Lycopene cited
9-Jan-2006
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2006-01/aps-tjk010506.php
マウスにトマトジュースを与えると、タバコの煙暴露による肺気腫の発生を抑制するという実験結果をAmerican Journal of Physiology-Lung Cellular and Molecular Physiologyの2月号に日本の研究者らが発表した。順天堂大学とカゴメによる研究で、マウスの飲料水を50%トマトジュースにすると「完全に抑制」した。
トマトジュースの効果はリコペン単独によるものかどうかは疑問である、と昨年トマト製品のヘルスクレームについて評価した際にFDAは言っている。
