食品安全情報blog過去記事

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食品中フランの予備的検出についてのCONTAMパネルの報告

Report of the CONTAM Panel on provisional findings on furan in food
30 November 2005 http://www.efsa.eu.int/science/contam/contam_documents/760_en.html
2004年12月に発表されたものであるが、一部追加と修正があった。
Annex - Corrigendum 8 June 2005
http://www.efsa.eu.int/science/contam/contam_documents/760/furan_annex1.pdf
米国で公表された食品中のフランについてのデータ、スイス、ドイツのデータが掲載されている。ほとんどの食品で100 ppb(microg/kg or L)未満であるが、粉末コーヒーは数千ppb
Report - Corrigendum 7 November 2005
http://www.efsa.eu.int/science/contam/contam_documents/760/contam_furan_report7-11-051.pdf
もとの意見の修正版。


FDA 米国