Nanotechnology
February 2006
http://www.ifst.org/hottop45.htm
食品分野におけるナノテクノロジーについてのIFSTの声明。
例えば多糖や蛋白質ナノ物質が食品分野で使用されているが、これらは「新しい物質」として安全性評価を行うべきだとしている。
Nanotechnology
February 2006
http://www.ifst.org/hottop45.htm
食品分野におけるナノテクノロジーについてのIFSTの声明。
例えば多糖や蛋白質ナノ物質が食品分野で使用されているが、これらは「新しい物質」として安全性評価を行うべきだとしている。