食品安全情報blog過去記事

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麻痺性貝毒中毒 ベトナム 訂正

Paralytic shellfish poisoning, human - Viet Nam (02): correction
22-JUN-2006
http://www.promedmail.org/pls/askus/f?p=2400:1001:18280694275183661186::NO::F2400_P1001_BACK_PAGE,F2400_P1001_PUB_MAIL_ID:1000,33317
先の記事に「麻痺性貝毒中毒はカニやエビではおこらない」との記述があったがそれは間違いである。麻痺性貝毒は有害藻類由来毒素を蓄積するろ過摂餌するカニでもおこる。
(先の記事ではその部分は紹介してない)



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