Info sought on sub-standard Japanese food
September 22, 2006
http://www.news.gov.hk/en/category/healthandcommunity/060922/txt/060922en05006.htm
食品安全センターは中国本国におけるある種の輸入日本食品から基準値を超える重金属が検出されたという知見について情報を収集している。
入手できた情報からは、検出されたとされる食品中重金属濃度は香港の規制値以内である。
ヒ素・鉛・カドミウムなどの重金属は食品サーベイランス計画の検査項目であり、今回問題となった食品については集めて検査を行う。
米国科学アカデミー
NATIONAL RESEARCH COUNCIL
