October 13, 2006
http://www.afssa.fr/ftp/afssa/37775-37779.pdf
この秋の気候条件はキノコの生育に適している。キノコ中毒を防ぐため、以下の点に注意するように。
・ 種類に疑問のあるキノコは採らない
・ 専門家の指導の下に採取したキノコでないものは食べない
キノコ中毒に良くある症状は消化管症状で、吐き気・嘔吐・下痢・腹痛などである。
食べて数時間は症状が出ない場合もある。もし上記の症状が出た場合には直ちに中毒センター又は医師に連絡すること。
