UK purchases and expenditure on food and drink and derived energy and
nutrient Intakes in 2005-06
18 January 2007
http://www.defra.gov.uk/news/2007/070118d.htm
2005年4月1日から2006年3月31日までの1年間の統計。2002-2003年度と比較して、
・ 家庭用の野菜や果物の購入が7.7%増加。外食でも果物が増加傾向
・ 家庭用お菓子の購入が6.1%減少。
・ 家庭で全乳からスキムミルクへの変更が進んでいる。
・ 魚の購入が5.6%増えた。
・ バターの購入が8.3%増加した。
・ 各種外食及び飲料、特にお菓子とアルコール飲料が減少傾向
・ 推定1日1人あたりカロリー摂取量が1.0%増加
・ ビタミンC摂取量が増加
・ 脂肪摂取量が極僅か減少
・ 食料への総支出は1人1週間あたり34.97ポンド（約8392円）と1.7%増加
・ そのうち家庭での飲食費は23.56ポンド（約5670円）と2.2％増加
詳細データへのリンク有り
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